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Gastronomia tipica de Ronda
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Tanto la ciudad de Ronda como su comarca tienen una cocina típica, sabrosa y muy variada entre lo que podemos destacar la miel, castañas, setas, espárragos, caracoles, frutos y todo tipo de legumbres.
Todos estos frutos se producen gracias a un clima inmejorable de la sierra sano y limpio, en el que el aceite de oliva puro de estas tierra tiene un papel fundamental, formando parte esencial de la cocina de la zona y sobre todo de la cultural pues genera trabajo a gran parte de la población. También el cochino forma parte de la gastronomía, criados en un ambiente natural entre encinas que los alimenta y con un cuidado artesano, dan un producto final de alta calidad, tanto en chorizos, morcilla, caña de lomo, paleta o morcón además de un jamón serrano excelente.
Ronda gracias a su pasado musulmán también conserva la tradición artesana de los dulces, que elaboran con harinas, miel, almendras, manteca, meloja, higos, licores que tiene como fruto final los mejores alfajores, quesos de almendras, roscos de vino y yemas siguiendo la tradición de hace siglos.
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